圧力鍋で簡単煮しめ

レシピNo, 8856

圧力鍋を使用することで調理時間を短縮できます！時間のかかるおせち料理もあっという間に！

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30分

1	高野豆腐は使用する商品の裏面通りに水戻しをしたあと水を絞り、４～６等分の大きさに切る。
2	乾し椎茸はたっぷりの水で戻して石づきを落とす。
3	里芋は皮をむいて食べやすい大きさに切る。
4	ごぼうはたわしでこすって皮をむき約５㎜の厚さで斜めに切る。
5	れんこんとにんじんは皮をむいて約１cmの厚さに切る。（型抜きや飾り切りなどをすると華やかになります）
6	こんにゃくは約５～８mm厚さほどに切ったあと中央に切り込みをいれ、片端をくぐらせてひっぱり、手綱の形にする。
7	鍋に(１)～(６)、だし汁、(Ａ)の調味料を入れ、火にかけ１０分加圧して冷めるまで放置する。

レシピNo,7004 小豆とかぼちゃのいとこ煮似た者同士の材料を煮る事を「いとこ煮」と呼び、北陸地方や山口県周辺では冬至になると「小豆とかぼちゃのいとこ煮」を食べる習慣があるそうです。今年の冬至は小豆をプラスし、いつもと一味違った冬至かぼちゃを味わってみてはいかがでしょうか？

レシピNo,7040 小豆粥 1月15日は小正月です。小正月には、小豆粥を食べ、一家の健康を祈願する習わしがあります。

レシピNo,7288 白玉ぜんざい寒い時期に味わう、和風デザートの定番です。手作りは、自分好みの甘さにできるところが魅力です。

レシピNo,7300 小豆アイス小豆の甘さがさっぱりとしたアイスです。

1	高野豆腐は使用する商品の裏面通りに水戻しをしたあと水を絞り、４～６等分の大きさに切る。
2	乾し椎茸はたっぷりの水で戻して石づきを落とす。
3	里芋は皮をむいて食べやすい大きさに切る。
4	ごぼうはたわしでこすって皮をむき約５㎜の厚さで斜めに切る。
5	れんこんとにんじんは皮をむいて約１cmの厚さに切る。（型抜きや飾り切りなどをすると華やかになります）
6	こんにゃくは約５～８mm厚さほどに切ったあと中央に切り込みをいれ、片端をくぐらせてひっぱり、手綱の形にする。
7	鍋に(１)～(６)、だし汁、(Ａ)の調味料を入れ、火にかけ１０分加圧して冷めるまで放置する。