丹波黒大豆

2010年11月10日

兵庫県丹波ささ山地方

今年も黒豆の王様「丹波黒大豆」の生産地視察に行ってきました！ こちらが畑の風景です。 辺り一面に広がっているので結構感動しますよ！

今年のさやの画像です。 実のふくらみが遅れ気味で充実度は不十分のため、例年よりもさやの数に対してさやの重さが軽いようです。 初期生育は天候にも恵まれ順調に推移していたようですが、夏季の長期高温と干ばつにより開花後の落花を招き、着莢と実の太りに影響が出てしまったようです・・・。 しかし9月・10月と気温が下がり適度に雨が降ったことで多少は回復したようです。

さやの中身はこうなってます。 画像では紫色ですが、これから徐々に黒色になります。形も楕円から丸状になっていきます。 今年の特徴としては、2粒さやの片方が未成熟となっているものが多く、粒も小さめの傾向です。 成熟の遅れから収穫時期が遅れる畑も出てくる可能性があるようです。 今年も収穫直前まではわかりませんが、無事に収穫が終わるように願っています。