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おすすめレシピ

なすの漬物

調理難易度
★☆☆
調理時間の目安
一昼夜
栄養価
・エネルギー kcal
・たんぱく質 g
・脂質 g
・炭水化物 g
・ナトリウム mg

下田商事モバイルサイト かんたん乾物スマイルレシピ

ぬか床があるご家庭だけですが、きれいになすが漬かります。

材料

なす
3本
みょうばん
大さじ2
大さじ2

作り方

  • 1みょうばんに塩を加えたものをなすに強くもみつけます。
  • 2ぬか床になすを入れて一昼夜漬け込みます。 ※ぬか床は冷蔵庫で保存して下さい。
  • 3ぬかをきれいに洗い流したら出来上がりです。

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