くず粉を使った和スイーツをご紹介します。

• 鍋に牛乳・砂糖・くず粉を入れて中火にかけます。
• かき混ぜながら火を通し、とろみがついてきたら火を止めます。 ※とろみは、ヘラにまとわりつく位が目安です。
• 型や容器に流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ冷やす。 ※型や容器は一度水にくぐらせておいて下さい。
• 型・容器から抜いて皿に盛り、きな粉・黒みつを適量かけて出来上がりです。