鶏肉をあっさりとしたポン酢で和えました。

• 鶏肉に塩こしょうを振って、薄切りにしておきます。 鍋に湯を沸かしておきます。
• ボウルに片栗粉と薄切りにした鶏肉を入れてまぶします。
• まぶした鶏肉を沸騰している湯に入れて、浮いてきたら取り出します。 大葉を刻みます。
• 器に鶏肉を盛って、刻んだ大葉を乗せます。
• ポン酢をお好みの量をかけて出来上がりです。