レンジで簡単！椎茸の茶わん蒸し
レシピNo, 6938
レンジで簡単！椎茸の茶わん蒸し
椎茸の旨みがたっぷり！ レンジで簡単に作ることができる茶碗蒸しです。
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材料（2人前）
| 卵 | 2個 |
|---|---|
| 水(椎茸の戻し汁) | 320ml |
| めんつゆ | 大さじ1と1/2 |
| 鳥もも肉 | 100g |
| 干し椎茸 | 2片 |
| かまぼこ | 1/4個 |
| みつば | 4枚 |
作り方
| 1 | 干し椎茸を水に戻す。戻し汁は出し汁として使用する。 |
|---|---|
| 2 | 鳥もも肉、かまぼこ、三つ葉を一口大に切る。 |
| 3 | ボウルに卵・椎茸の出し汁・めんつゆをいれよくかき混ぜる。 |
| 4 | 器に切った具材を入れ、（３）の卵液を加えふわりとラップをかける。 |
| 5 | 200Wの低温で20分レンジで加熱する。 |
| 6 | ※レンジで加熱する際は、卵液の固まり具合をみながら加熱調整する |