レシピ一覧
レシピNo, 7124
切干大根のコールスロー
山梨県・長野県のスーパーマーケット「オギノ」のお客様参加型イベントにて 野菜料理部門 第２位！！をとったメニューです。
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材料（2人前）
| 切干大根 | 30g |
|---|---|
| キャベツ | 30g |
| 塩（塩もみ用） | 適量 |
| ホールコーン | 30g |
| ハム | 1枚 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| 酢 | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 醤油 | 少々 |
作り方
| 1 | 切干大根を水でよく洗い、水で15分戻す。 |
|---|---|
| 2 | 切干大根をよく絞り、食べやすい大きさに切る。 |
| 3 | キャベツを千切りにし、塩を振ってよくもみ水気を切る。 |
| 4 | ハムを細切りにする。 |
| 5 | ボウルに調味料を混ぜておき、その他の具材を加えて混ぜ合わせたら完成。 |