アメリカで生産されたひよこ豆(別名:ガルバンゾー)です。 ホクホクとした食感が特徴です。
別名「ガルバンゾー」とも呼ばれ、ひよこのような粒状をしています。食感が栗に似ていることから、「栗豆」と呼ばれることがあります。
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