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商品情報

カネニシキ 音更大豆きな粉100g

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北海道十勝産の音更大袖大豆を、丁寧に焦がさず煎りました。 音更大袖大豆は、北海道音更町が発祥の地といわれています。 大豆の風味が豊かで、製菓用によく用いられ、甘みと深いコクが特長です。 牛乳などにも混ぜやすいように、細かく二度引きしてなめらかな口当たりに仕上げています。

  • 内容量:100g
  • 入数:10×4
  • 賞味期限:8ヶ月
  • JANコード:4901632220223

きな粉とは

大豆を煎って粉にしたものです。関東では黄色の色が好まれるため煎りが浅く、関西ではよく煎った強い香りが好まれるため、色は茶褐色です。昔から簡便な食材として重宝され、和菓子等に広く使われています。